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普通のベーカリーで焼く失敗しないご飯パン

昨日はちょっと水っぽいのを書いてしまったので、今日は
普通の平和な風景を描いちゃいます。

2人フォーメーション

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3人フォーメーション(キキが迷惑そう・・・)

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いきなり5人フォーメーション


久々のベストショットです。
何枚も撮ってやっとこ全員がこちらを見てくれました。

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私のコンデジは昔のなのであまりきれいに撮れません。
カメラのサポートは一切ないので、自分が頑張って撮る
しかないのです。

でも、こういう瞬間って、カメラだけの問題ではなく
シャッターチャンスと、そのチャンスを待つ忍耐ですね、まったく・・・


平和な休日、今日は1人で手作りパンと野菜だくさんのスープで
ゆったりブランチ、と行きたいのですが・・・

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横でこんな外野がじ~~~っと見てます。
下に置くと、上げろ上げろとうるさくて・・・本来は厳しく「いけません!」と
躾けないとならないのですが、甘々の私は甘えに負けて椅子に
上げてしまいます。結果、あつ~い視線の中、身を小さくして
ご飯を食べる羽目になりますが・・・

苦労して来たこの子達に私は厳しい躾けなんてしたくないのです。

基本、「待て」「来い」「いけない」さえわかればいいと思ってます。

賛否両論あるでしょうが自分自身の身を守る為のしつけのみで良いと
思ってます。


さてさて、いつもわんこのご飯やらわんこのおやつで粉と遊んでいる
私ですが、最近は自分たちのパン作りにも又火が付きだしました。

パン焼き機は数年前から持っていたのですが、確かに出来立ては
美味しいし、簡単といえば簡単。

でもな~、なんか違うんだよな~って思っていたのです。
パン焼きミックスみたいなのがありますが、あれで作ると当然おいしく
できますが、強力粉をテキトーに買ってきて作ると(割合はちゃんと
説明書の通りです!)なんかイマイチだったりするんですね。

焼き立てはおいしいけど、翌日は固くなるとか、イマイチイースト臭い気が
するとか。

私は作り方は一見テキトーなんですが、料理に関してはかなり
こだわりが強くて、う~ん、という状態のものは
食べれないんです。取説の通り何度かやって、諦めて
そのパン焼き機は台所の隅に追いやられてました。

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結構場所取りなので「売ったら?」とか言われていたのですが

「その内使うから」と手放さずにおりました。

このところ、わんこのパンを作ったり、クッキーを作ったり、と
オーブンを使う機会が増え、なんとなく、食パンではなく、コネと
発酵だけ機械にお願いして、あとは自分でやったら?と思い始めました。

まずは先日ピザを焼いたら大成功でした。それでいい気になって、又食パンを
焼いてみたら、大成功。

なんで前よりおいしくできるんだろう?自分でもよくわからないです。
犬パンで慣れたのかな?

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これは簡単でお勧めのパンです。

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本や取説を見ると、それぞれ水を先に入れたり、小麦粉を先に入れたり、と
違います。イーストも先か後かで違ったりしますし、焼き上がりの選択も
結構メーカーで違います。

が~、テキトー本舗ショコラベーカーリーではそんなの無視です。

必要なのは

強力粉 200g
冷ご飯 150g
水   100CC
牛乳   50CC
イースト  2g
塩     4g
砂糖   15g
バター  10g

です。ポイントは

冷ごはんです。
うちのベーカリーは普通のベーカーリーです。でも、普通のベーカリーでも
冷ごはんが使えます。勿論、お米からパンが焼けるのは魅力ですが
ゴパンとか結構高いですよね。

でも、残りご飯を使って作ったパン、というのが魅力でした。

材料を全部テキトーにパン焼き機の中に入れて、最後に小麦粉の上に
イーストを乗せました。

モードは多分どれでも大丈夫。普通の食パンモードでいいです。
もちもちパンとかふんわりパンとかありますが、出来上がりは
やってみないとわからないので、テキトーにやってください(^_^;)

翌日でももちもちでかなりおいしいです。冷ごはんが入ることで
ベーグルっぽい重さと食感がある気がします。

ご飯が入ることでパンだけど、腹持ちがいいです。
本当に食感が良いです。
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私はオプションで、

ゴマ 大匙2杯
きな粉大匙2杯(又はココア)

を入れました。

翌日でも固くならず、もっちりしていてかなりおいしいです!

簡単だし、ご飯のご利益か、ちゃんと膨らみます。

以前どこかのサイトで見つけたのですが、パソコンがクラッシュしてお気に入りも
なくしてしまいました。
レシピを取らない私が珍しく取説にメモをはさんでおいたのが見つかったので
作ってみたんです。

その時はいつか作ろう、と思って試してなかったんです。

多分失敗しないと思います。ぜひ、ぜひお試しあれ!

これはかなりおいしいです。

暫くパン焼き熱は続きそうです。私がレシピなしでやるのは、しつこいくらい
何度も何度もやるから、頭にこびりついて必要なくなるんでしょうか。



忘れてました。追加でわんこご飯です。

朝は又撮り忘れました。すごいせっつかれるので必死なんです。

夜ご飯ですが、スーパーでイサキのお刺身が半額になってましたので
今日はお刺身です。

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そのままだと、たまにうんちの最後にぬるっとしたのが出る子が
いるので、熱湯でちょっと湯引きします。
完全に煮てしまうと酵素がなくなるので、湯引きで
半生くらいが良いらしいです。

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別に煮ておいたお野菜と盛り付けました。

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全員の分です。

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コメントを見る(6)

 by 空天まま
ホームベーカリーで冷ご飯をいれてもパンが焼けるなんて・・・。
ものすごい大発見ですよ、それはっv-237
今夜やってみるね。
お刺身も湯引きすればいいのね。
私はおバカさんだから一度お湯でにてしまっておりました・・・e-263
今日は午前中は寒かったけど、
午後はそこそこ暖かくなりましたね。
今日のワンコご飯もおいしそう・・・・。
空天ママ by ショコママ
ご飯パン、これかなりおすすめ!甘めに作るならココア入れたり、ゴマ入れたり、オプションOK。ご飯を入れるとなぜか失敗なくふっくらして、しかも翌日も軟らかくしっとりなのよ。絶対おすすめ!
 by Lucuママ
うらやましいな~お米パン大好き!お家でできたらいいね♪
お刺身をワンコにあげてもいいなんて知りませんでした~今度ちょっと湯通ししてルチュにもわけてあげようv-238
我が家も待て(ご飯とおやつしか効き目がない)とよしとお手くらいです・・・・
毎日お留守番なので甘甘なんです・・・
子供と同じで躾もその家の流儀でいいと思いますよv-22
人に迷惑かけていなければ・・・ねっ
 by りこ&もなママ
ご飯パン 良いですね~。
私も久しぶりにホームベーカリー引っ張り出そうと思います。
ベーグルやイングリッシュマフィンの食感が好きなので、ご飯パンにちょっと期待してます。

いつもブログ読ませて頂いてます。
時には涙しながら、時にはふんふんとうなずきながら・・。
私の楽しみの一つになってます。
Lucuママ by ショコママ
そうそう、お刺身はちょっと湯通しした方が間違いないですね。生のままあげるとちびっこ5匹の内2匹くらいがうんちの最後がゼリー状のぬるっとしたのが出るの。なぜかわからないけど。でも、湯通ししたら誰もそうならなくなったからね。レアかミディアムにするとOKみたいよ。
りこ&もなママ by ショコママ
いつもありがとう。このパンは本当にお勧めよ。私もベーカリーを長いこと使ってなかったんだけど、久々にこのレシピでやったら大成功。パン屋さんのパンみたい、と言われました。ぜひ、やってみて下さい!

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今日もいっぱい作りました

昨夜は幸いミル婆ちゃんに一度も起こされずに済みました。

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寝た時と位置が変わっていたので、もしかしたら起きたのかも
しれませんが、幸か不幸か私は気づきませんでした。

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でも、朝から元気なところを見ると別段問題はなかった
ようです。

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ちびっこ達も午前中に恒例の日向ぼっこです。

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タントデラックス親分は迫力あるな~、やっぱ。

後姿ががっつりしてて凛々しい!

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でも、親分は可哀相なのよ。2.3?くらいのプリンと同じ量のご飯なのに
親分だけ太る成長するのです(^_^;)
父も母も兄も同じ体系だから、やはり遺伝ですね~。


今日はクッキーやらご飯やらを作らないとならないので朝から
頑張ってしまいました。

これって、母譲りの性格ですね。常に自分を忙しく追い込んでいるの。
一人暮らしの母はもう80過ぎなのに、いまだにとんかつも煮物も
おせちも自分でつくります。

いつ行っても家はピカピカ、庭師を頼む、と言えば
庭の雑草を一本残らず抜いて庭師を驚かせます。

私は怠け者だから母とは違うな、と思ってましたが、そんな風に
いつも動いている、というか落ち着きのない部分は似たようです。

今日も朝から・・・

パンを焼き(かぼちゃとサツマイモとゴマ、きな粉)

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久々の割には良いできでした。
ふわふわ~♪

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ピザ用のトマトソースというかミートソースを作っていたら

急にニョッキが食べたくなり、かぼちゃとジャガイモの
ニョッキを作ってしまいました。

正直、ニョッキを食べたことは1度か2度しかないのですが(^_^;)

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素朴ですが、全部手作りではあります。

1人ご飯ですからね~。
どうみても、わんこの方が栄養摂ってますよね~。

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ここからはわんごご飯&おやつです。

朝ご飯ですが、実は今日はドライをやめてみました。
別段意味はありません。気分ですが。

主食部分がちょっと量が少ないので、クッキー代用の
主食にしました(^_^;)

まあ、栄養はたっぷりなので・・・

グリーンなのは先日作って冷凍しておいたソースです。

ミキサーにかけた小松菜、豆アジ、人参、ゴマetcです。
それを残り野菜にプラスして煮込みました。

あとはササミ、クッキーは2種類(サツマイモ、かぼちゃ、人参、片栗粉、ゴマなどで作ったものと、
お魚、小麦粉、かぼちゃ、人参、小松菜、ゴマなど)です。

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夜ご飯です。

まず鶏肉を煮たスープで(お肉の半分は別の日に使います)

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今晩はトマトのリゾット風にしました。お魚も圧力鍋で骨まで
軟らかいです。

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細長いのはクッキーを焼いた時の切れ端ですが、イタリアンに
よくついているグリッシーニみたいな感じです。

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パンを焼きながら、ミートソースを作りながら

オーブンではクッキーを焼いてました。

まずはハードクッキーです。
今日は小麦粉、きな粉、すりごま、かぼちゃ、サツマイモ、人参など。

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いつも困るのは歯がない子用です。
ハードクッキーだとメイとかキキには食べれません。

なので、新開発?のソフトクッキーを焼きました。
これはサツマイモ、かぼちゃベースにきな粉、ゴマなどを
いれ、高温で焼き時間を短くします。
そうすると軟らかめのクッキーができます。

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よくクッキーの詳細なレシピを出せたらな、と思うのですが
なぜハードになるのか、と言われても正直よくわからないのです。

多分、焼く時の温度を低くして長く焼くとハードになると思います。
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あと、本来は生地を作ってから一晩とか寝かした方がハードになる
気がします。そして焼いた後も冷蔵庫に保管しておくと、どんどん
固くなります。だから、焼き立てより、数日後のクッキーの方が
歯ごたえがいい感じがします。

先日、NHKの番組で、料理家の栗原晴美さんの特集をやってました。

彼女の本はとても売れていてカリスマ的な存在ですが、新しい
メニューで写真撮りまではすぐできるけど、詳しいレシピを本に
掲載するためにはものすごい努力をされてました。

レシピを作るのって結構難しいですね~。

私みたいな勘一筋でやってる人間には難しいですね~。
入れるものは教えられても、細かい量はいくら、となかなか言えないです。

でも、ちゃんと書けるように努力します(^_^;)

明日はだらけよう~っと。火曜日って好きなテレビ番組がたくさんありますし。

あ、最後に・・・
わんこクッキーを焼く時に、同じ生地に粗塩を振って人間様の分も
焼いてみました。

結果・・・

すんごく美味しい~!

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 by 空天まま
おはようございます。
タントちゃん、貫録あるけど可愛いよね。
個性よ、個性っv-237
一人ご飯というけれど、
きちんとしてますよね。
私なんかお冷ご飯をチンして「ご飯ですよ」のみとかだもの。
幸か不幸か気付かなかった・・・。
かなりうけました(笑)
 by Lucu+ママ
すごい・・・パワフル♪自分一人の為にパンにニョッキ・・私は休日主人が海に行ってしまうので、そうすると一日本を読んでいてご飯も食べません(だってすぐに食べられるものがないし、めんどくさくて・・・)ショコママのパワーの秘訣はしっかり栄養とおいしいご飯でしょうか?私も見習わなくちゃ!
 by メイママ
ミルクさん元気に日向ぼっこ良いね~v-286まだまだ元気でいてねv-346
ワンズのクッキーガッツ食いでした。ごちそう様。
ママはチョコをガッツ食い。ヤバイヤバイv-356
空天ママ by ショコママ
私もチン多しです。でも、たまにこれが食べたい、作りたい、という感じになるんです。私にはちくちくの才能がないから食べる系だけですが、ちくちくの才能があったら犬の服やら自分の服を作るとかセーターとかを編みたいですよ。
Lucuママ by ショコママ
私は犬のご飯でもおやつでもレシピをろくに見ないでテキトーに作るので、楽ちんなんです。パンなんかの場合、失敗したらワンズにお願いしよう、と思ってます(笑)
メイママ by ショコママ
昨日はお邪魔しました~。タントは満足してぐっすり寝てました。又寄らせてね~!

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わんこも人も食べてばかりの土曜日

今日は朝、和食ご飯にしようか、バナナケーキとコーヒーにしようか、と
悩み、自分の今日の気分でバナナケーキにしました。

材料はホットケーキミックス1パック(小分け分)、卵2個
牛乳200CC、バナナ(完熟)2本、リンゴ半切れ、ゴマ少々
バター少々、板チョコかな。
いつものようにテキトーに作ってますが、大体こんな感じです。

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バナナはグチャグチャに潰してください。リンゴは薄切り。ホットケーキ
ミックスを使うので卵も泡立てなくても大丈夫です。
チョコは好みですが、テキトーに折って入れればOK。
ナッツがあればナッツも良いし、他の果物でもOKですね。

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腹ごしらえの後は美容と健康を兼ねてお掃除ですが

掃除といえば私は掃除機より拭き掃除の方が好きです。

床に這いつくばって拭いていると隅っこのごみや埃を発見できるからです。

洗剤はわんこが舐めてもいいように界面活性剤無添加のものを使います。

洗浄力の強い食器洗いやお掃除洗剤などの原液
わんこにとって命取りの毒性があるそうなので、うっかり置かないようにしないとね。

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でも、一生懸命拭いている私の周りでは・・・

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さすが、長い間人間とかかわっているタント親分

無駄な動きはしない(笑)

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つうか、少し無駄な動きをして痩せましょうよ~!

最近パパにタントデラックスって言われてるしね(^_^;)

まあ、なんだかんだと言いながら、拭き掃除が終わったら

少しは運動になったかな、と思いながらおやつ( ^)o(^ )

ハーゲンダッツ大好き!

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次はわんこの日光浴タイム!

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KYなさつきが・・・

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ミル婆ちゃんも負けません・・・

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せっかくカワイイ、と思って裏を見たら
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さて、少しお仕事を、と思って机を見たら・・・あれ?

おかしいな~誰が置いたんだろう、こんなに甘いもの(#^.^#)

テヘッ!きっと私、疲れているのよ、そうそう。

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でも、さすがにお菓子はやめよう、と心に決めて封印しました。

が~、宅配さんが来て

ルチュママから柿が届きました~!

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うれしい~!これは甘いけど、ビタミンCがあるから良いのです!

わんこと一緒に頂きました~!甘くてちょうど良い硬さでした!

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ルチュママ、ありがとうございました~!

柿待ちの面々・・・

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夜はピザに挑戦!

トマトソースから気合を入れて作ったら、生地がおいしくできて感激!
はっ!ホールの写真撮り忘れた~!

実は初ピザです。

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私、あまり外で食べるピザが好きでないのです。

だから、ちょっと自分用にアレンジして作ったら、かなり美味しい!

時間はかかるけど、自分で作るのがおいしいですね。



今日のわんこご飯です。

かぼちゃとゴマと小麦粉ですいとんを作り・・・
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ミル婆ちゃん用は白米も使ってます(カサ増しで)
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キキちゃん用
蛋白質少な目おかず、プラス療法食とお薬

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その他のわんず用
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基本、小松菜、大根菜、春菊、かぼちゃ、小麦粉、ゴマ、ヒジキ
ターキー、イワシなどです。

すいとんは、歯無し組には小さくしてあげてます。

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すいとん、自分が食べてもおいしかったわ。
今度、自分用に作ってみよう~!

コメントを見る(5)

 by 空天まま
おはようございます。
タントデラックス・・・・爆笑
主人とバカウケしちゃいましたよ。
ミル姉さんも負けてませんね。
いい感じじゃないですかっ!
ワンズのハロウィン使用、みんなかわゆす。
今日も心晴れる一日をっ♪
 by Lucuママ
今日はグルメブログですね~おいしそうv-10私もこれからお掃除です!ワンコ達、ミルクおばあちゃんとも仲良くしているみたいでよかったv-22楽しそうですね!我が家のルチュデラックスもショコママから頂いたセーラー服着ると、ソフトバンクの
CMみたいです(笑)柿みんなで食べてもらえてよかった~v-238
 by 温泉好き
おいしそですね~~^^すごいです!
空天ママ by ショコママ
タントはみんなと同じ量しか食べてないのに、タントだけ太るの。どんどんどんどん太ってきて、今はデラックスよ。運動不足なのかな~。体質もあるのかもね。タントのパパもママも兄貴もチワワなのに全員4キロ以上だからね。デラックス一家なのよ。
ルチュママ by ショコママ
柿、本当にありがとうございました。とてもおいしいです!多分、今日中に食べ終わります。

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朝、吐きませんか?

皆様のところには、寝起きに吐く子っていませんか?

うちは結構サツキが寝起きに吐いたりするんです。
なんか胃液っぽい感じのものです。
それも、お布団のそばで吐くので、汚されそうで危険!

多分、お腹が空きすぎてるのでは、と
思ったので、朝、目が覚めてすぐに軽く食べられる
ものを寝場所の近くに置いておくことにしました。

昨日作ったワンコロマルポテなどをちょいと持つと・・・

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プリンはとりあえず参加・・
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意外にタントは慎重・・・
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で、大丈夫かな、と・・・
タントは外では絶対もらい食いはしません。
家でまで、なぜに慎重になるのか・・・
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メイ(右)は手から直接食べられませんので、
キキに取られないように下に置いてあげます。

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当然、キキは食いつきが激しい良いです(^_^;)

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肝心のさつきですが、イマイチ気が弱く・・・

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目が覚めたら、とりあえず一口何か入れておくと
吐くことはなくなりました。

性懲りもなく、又クッキーを焼き続けてます。

今回はプレゼントしたい人達がいるので・・・

これはアレルギーの子用の分です。
1回目焼いたのですが、2回目は随分うまくなりました。

おいも、かぼちゃ、片栗粉、人参など野菜だけで
作ってます。小麦、乳製品、大豆などは一切入れてません。

ちょっと手はかかりますが、なんとかできることがわかりました。

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味も結構良いみたいです。食べてみたら、
さすがにジャガイモメインなので、言うなれば
じゃがりこの塩なし、という感じかな。

わんこにはどれも人気です。

わんさと・・・

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天空→空天ママの(又やってしまった)空ちゃんがアレルギーで
前回送ったクッキーをあまり食べれないのを見て、色々研究してみました。

今度は食べられるといいな、と思ってます。

てへっ、でも、オーブンに入れたまま出すのを忘れて
少し焦がしました(^_^;)

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うちも私が一生懸命手作りをしても、キキが基本、蛋白質をあまり
摂ることができません。

他の子にはお肉をたっぷりあげてるのに、キキは療法食だけでは
あまりに可哀相。でも、野菜はOKということなので、野菜でおいしく
ごまかしながらキキのご飯も作ってます。

今日の晩御飯です。
おうどん、わんこパン、人参、ささみ、ペースト(小松菜、
ジャガイモ、ニンジン、かぼちゃ、豆アジ、ゴマ)
一見似てますが、キキのにはお肉はほとんど入ってません。

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腎臓も悪いので、添加物の多いものは与えたくないですね。
でも、市販で売ってるフードにしろ、おやつにしろ、手作りとか
無添加のものを買うと目が飛び出るくらい高いので、それなら
自作だ、と。

なんか、だんだんはまってきてますが、結構こういう事って
好きなのかもしれません。

その内、地味に、サプリのようなクッキーの
オンラインショップでもやろうか(^_^;)

安ければ買ってくれるかな?

ま、そんな夢はさておき、先日空天ママからとルチュのママから
素敵なプレゼントが届きました、と書いたまま紹介してませんでした。

空天ママから頂いた、手作りのリネンのワンピースです!

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ある日、空天ママのこの記事のこの写真が目に入りました。

なんか、好きかも~♪って。
え、洋服作ってるの?リネンって高いの?って色々質問したりして

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空天ママは「のぶれす」という名前でオンラインショップで
手作りのお洋服を販売されてる、というのを知って、速攻オーダーしたんです。

値段もお手頃で、しかもオーダーって良くない?
なのに、今回は「これからも頑張って!」ということで、いただいたので、
超感謝です。

シンプルで、着飽きない感じで、いいんですよ~。ありがとう、空天ママ!

あまりに嬉しかったので、実験で作った低アレルギークッキーと
お魚丸ごと&お野菜、ゴマなど
たっぷりのサプリメントのようなクッキーを夕方送りました。
空君が食べられたらいいな~。

もうお1人、ルチュママからです。
たくさん、ありがとう~!
空天ママと同じく、「少しゆっくりして下さい」って
書いてありました。
送っていただいた、3種類のお茶やバスソルトでゆっくりさせて
頂きますね。

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着なくなったお洋服をもらっていただいただけなのに
恐縮です。

ルチュママも、ずっと陰ながら応援して下さってる方で、
私は感謝、感謝です。
コメントの少ない私に、毎日のようにコメントを入れてくれます。

本当にありがとう。明日クッキー着きますからねっ。
新作、食べてみて(ルチュちゃんが)!

※空天ママ、失礼しました。当分は又間違って天空でいきそうです(^_^;)

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 by coco's mom
ワンピース 色もデザインも 思いっきり つぼです(^^)

私もオーダーしてみようかな~

送料高くつくから 船便で来春用に あはは。。。
 by 空天まま
ああ、もう胸が熱くなってきちゃいました。
空は本当に食べる物が限られてしまっていて、
クッキーは市販品はほぼ全滅。
なので食感とかも決まったものしか感じられないので、
ショコママさんの作って頂いたクッキーが空にも食べられると思うと嬉しくて・・・。
何よりもショコママさんの気持ちが本当に嬉しいです。
ありがとう・・・。
ただ、ただね、空天ままだから・・・・(笑)
吐きますよ~ by Lucu+ママ
家の子も朝方吐くので、我が家は夜ご飯を2回にわけて、寝る直前に半分あげるようにしたら、止まりました。空天ママのワンピ素敵!さっそくチェックしてみます♪ショコママの愛情たっぷりのクッキー♪ルチュともども楽しみにしております。こんなによくしていただいて胸がじ~んってきました^^
ショコママのクッキーオンラインショップ素敵ですね!ルチュも喜びます。ぜひがんばってOpenしてください。私は本当に不器用で、裁縫も料理も苦手です。だから一生懸命働いて欲しいものが買えるようにがんばるしかないのです~午後もがんばるぞ~!
 by maririnhaha
毎日ではないですが、
時々寝起きに吐きますね。
まりりんは、獣医さんに最近、
少しコロコロしてきましたね。
と言われたので、食べ物を我慢させることもあって、そのせいかと。
ワンピース、オーダーでいいですね。
Re: 吐きますよ~ by ショコママ
>一生懸命働いて欲しいものが買えるようにがんばるしかないのです
これって、ちょっと前の私の考え方(笑)
でも、今わんずが増えて、それも難しくなってきたの。
家を空けるの心配だしね。だから、今まで海外旅行だのショッピングに
使っていたお金は、ほぼわんずに使ってます。手作りのその一環。
でも、決して心は不幸ではなく、以前より豊かですね~、不思議と。
Re: タイトルなし by ショコママ
ご飯は今までどおりで、寝起きにボーロ程度の大きさの質の
いいクッキーを1つ、2つあげるだけで吐きませんよ。
私は逆に、わんこのご飯を4回から2回にしたんです。
手作りの4回はあまりにきつすぎ。でも、2回にしても、
寝起きのクッキー作戦で全然OKですよ。
Re: タイトルなし by ショコママ
ココスママ
シンプルでいいでしょ~。船便だとかびるかも(笑)EMSは重量だから、衣類だと
軽いからそんなにはかからないかもね。

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今日も更に手作りに挑戦

朝ご飯は昨日とほぼ一緒です。
ある程度まとめて作りますので。

DSC07717 (220x165)DSC07718 (220x165)

又、クッキーを焼いちゃいます!

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お買得の豆アジ、大根菜、規格外の人参…
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ポテト、かぼちゃもふかして(かぼちゃは昨日のもの)
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茹でたりふかしたりした野菜とお魚をミキサーにかけて小麦粉とまぜまぜ・・・

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お豆腐、ゴマなども入れました。

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☆実は、私はレシピなしで作るので、結構失敗もします(^_^;)

今日もやりました・・・

この段階で、片手にミキサー、片手にカメラでやったもので
どばっと小麦粉の中にこの後入りまして・・・

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で、水分が多いので小麦粉やらお芋やら、ゴマやらを
足して、足して、足して・・・・更に足して・・・

まぜまぜして、とんでもなく多量の種が出来ました((+_+))

ひぇ~!

はあ~っ・・(落ち着いて・・・)後は焼くだけです。

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わんべいとクッキーで比べると実はわんべいの方が少し面倒です。
少し水分が多い状態で(失敗は別として)焼くので、結構くっつくのです。

手にもくっついて

おいおい、あんたどっちにつきたいの?


わんべいは焼き上がりが少し硬めなので、歯無し組用に
わんべいの生地にポテトを多めに入れて
ふんわり?マルポテ(テキトーに命名)を作ります。本当はワンコロにしようと思いましたが、子供の頃、おじさん達が
わんこの事をワン公とかワンコロとか言ってませんでした?
なので、却下(自分で)・・・

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予熱180度で中段で23~25分程度焼いた結果です。
お魚とすりゴマ(黒ゴマ)、大根菜などを入れてますので
色が黒っぽいです。

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ちょっとつみれみたい・・・(^_^;)

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この黄色い生地は、できるだけアレルギーフリーに作ってみました。
アレルギーの子にとってアレルゲンになりがち、と言われる穀類
特に小麦粉を使わず、ポテトと片栗粉、かぼちゃ、人参で作ってみます。
(焼きは明日・・・どうだろう~)

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ペーストがたくさん余ったので、明日のご飯と次のおやつ作りの為に
冷凍しておきます~

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焼き上げる間、勿論あの方が・・・

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明日楽しみ~!

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サツキ:私、少し大きいから多めにお願いします~( ^)o(^ )

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コメントを見る(10)

 by coco's mom
お忙しいのに 毎日ワンズのために お料理されて

頭上がらないです。。。。

ショコママを見習って 私も頑張らねば!!!

 by Lucu+ママ
おはようございます~
今日もパワフルですね♪なんでもこなしてしまうスーパーウーマンのショコママが、種がどんどん増えてひぇ~っ!そして手にべたべた~v-12そういうところもあってちょっと安心しました(笑)クッキー本当に手がかかっているのですね。愛ですね~♪
 by ロンひなママ
ふむふむ。。v-295
蒸かして、ミキサーにかけて小麦粉やイモ類と混ぜ合わせるんですねv-290
ちょっと私も挑戦してみようv-297

それにしてもショコママさんパワフルっv-363
愛情いっぱいのおやつ&ご飯食べれてワンズは幸せですねv-286
 by 空天まま
凄すぎですっv-237
愛情たっぷりの物を頂くキキちゃん達、
本当に幸せですね。
ショコママの優しさ、こちらまで伝わってきますよぉ~v-22
尊敬します by ももママ
本当にお忙しいのに、食事やおやつを手作りされててすごいですね。
ショコママの所のワンズは幸せですね。
うちはいつも市販のものばかりなので、恥ずかしいです。
ショコママからいただいたおやつもなくなってしまったので、作ってあげたいとは思うんですが、思うだけでなかなか実行できないでいます。
Re: タイトルなし by ショコママ
ルチュママ
今日届きますよ、多分。
慣れてくると逆に失敗するんです、私。
オーブンに入れたままにするとか、テキトーにやって
種が緩すぎるとか、まあ、色々。
新作、お味見して(させて)下さいね。
Re: タイトルなし by ショコママ
ココスママ(日本語で・・)
そんなに忙しくないよ~。忙しかったら逆にできない。
暇なのよ、貧乏暇なしなだけさ。
以前、夫が横田基地勤務で3年ほど勤めていたことがあり、
毎日のように行っていたの。その頃は、アメリカの夫人と
楽しくお付き合いしていたので、アメリカが懐かしい感じ。
でも、食べ物だけは合わないわ。毎回イベントのパーティで
肉、肉、ハム、には閉口気味でした。
やっぱり和食がすっきです!
Re: タイトルなし by ショコママ
ロンひなママ
そんなに難しくないし、失敗してもわんは食べてくれるよ。
おやつを手作りにしてから、痒い痒いとか涙やけとかも
減って来た気がするよ。
歯のあるこなら、ミキサーかけなくても、小麦粉に
茹でた(水分があった方がいいので)野菜を小さく潰して
混ぜて、ほかにゴマとかも混ぜればいいのよ。あとは焼くだけ。
Re: 尊敬します by ショコママ
ももママ
そうそう、手作りって、1回はマネして作れるけど
継続ができるかどうか、なんですよね。
うちも以前はそうでした。でも、今は財政事情と健康状態を
考え、必須の選択です。
お金持ちなら、オーガニックの手作りおやつやご飯を注文
しますわっ。
Re: タイトルなし by ショコママ
空天まま
ボタンつけるのも嫌な私は、パンツのボタンが取れたまま
ベルトでごまかしてます。お互い、分野が違うだけ。
私にしたら、洋服が縫える人は天才です!

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