ハッピー犬屋敷のわんこ達　保護犬を家族に　

昨日は朝から晩までパソコンを打ち続けるようなお仕事でした。
ずっと集中力が必要なので、終わったらぼろぼろです。

でも、わんずの姿を見ると、癒やされますね～

エアコンを入れるか入れないかの微妙な気温・・・
入れずにいると、暑そうだし・・・


帰ったら次女が来ていたので、その日と、翌日、つまり今日の
夕方までは仕事の仕上げが出来ないと、諦めてゆっくり
くつろぐ事にしました。
バナナケーキが食べたい、というので朝から作ることに。
私のバナナケーキは簡単です。

●材料は
・卵Ｌ玉２個、お砂糖５０グラム、熟バナナ２本くらい
（バーゲンで黒くなったやつ）
バター少々、小麦粉１００グラム、ペーキングパウダー３～５グラム
●卵を湯煎しながら全卵と砂糖を泡の形が残る位までハンドミキサーで
泡立てる。


ふるった小麦粉とペーキングパウダーを少しずつ混ぜて、
ざっくりとそこから合わせる。そこにフォークで荒く潰したバナナを
加える。

※ここで肝心な事を書き忘れていました。
（忘れてましたが、入れなくてもＯＫです）
普通バターかオイルかを入れるのですが、私は生クリームを
入れるのです。
と言っても生クリームなんてないわ、という方も
アイスコーヒー用の小さなフレッシュクリームとか
ありませんか？あれでいいのです。そいつを２，３個入れます。
私はプラスオイルを大さじ２杯くらい入れます。
ダイエット中の方は入れなくてもＯＫです。
型にバターを塗って、種を流し込み、ゴマを振って
１７０度で３０分（中段で）焼く。


朝ご飯のパン代わりに食べました。


☆もし、わんちゃんの為にあげたいのならお砂糖を入れなくてもＯＫです。
バナナの甘みだけでＯＫだと思います。オイルや生クリームなども
カットＯＫです。代わりにヨーグルトなどを大さじ１～２杯くらい
入れるとしっとりします。
後半に紹介してますが、生のプラムとかちょっとレンジでチンした
リンゴを一緒に入れても美味しかったですよ。

ドレッシングも手作りしました。


わんずの朝ご飯


わんずにもわんこパンをあげようと思い、
フラッシュをたいて写真を撮ったら
パンにフラッシュが当たり不気味に光ってしまいました(^^;)


台所仕事をしてると
決まってこの２匹がひっついてます。
私が誤って何か落とすのをひたすら待ってます(^^;)

でも、キキは少し目が悪くなって来てるので
ちょっと出遅れます。


プリンは上は見ず、ずっと足元狙いです。




あまりにケーキが食べたそうなので
先日のバースデーケーキの残りをお昼の軽食にしました。
今日は２切れずつ・・・


実は冷蔵庫をわんずケーキが占拠していて他のものが
入らないので、今日は太っ腹放出です(^o^)



娘のお土産にもう１枚バナナケーキを焼きました。
先ほどの種プラス、我が家で不評のプラムを入れて
焼きました。

焼いてみたら、不人気のプラムもとっても美味しい！


お土産用のラッピングをしてみました・・・
が～セロテープがなく、こんな不細工なテープになりました