ハッピー犬屋敷のわんこ達　保護犬を家族に　

下のロゴから公式HPにリンクしてます。わんこのお申込みもHPからになります！
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●イベントなどのお知らせ
●今必要としている支援品・フリマ用品のお願い
※緊急の募集はフェイスブックからお願いしております。
●医療費、活動費などのご支援のお願い
●ボランティア募集中！
●幸せ通信
●頂いたご支援品

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■次のイベント予定■

●２０２０年　ふれあい会の日程（予定）です。

1/12日　飯能／丸広百貨店
2/23日　小豆沢／ドックタウン小豆沢
3/8日　飯能／丸広百貨店
4/26日　小豆沢／ドックタウン小豆沢
5/10日　飯能／丸広百貨店
6/28日　小豆沢／ドックタウン小豆沢
7/12日　飯能／丸広百貨店
8月　お休み
9/13日　飯能／丸広百貨店
10/25日　小豆沢／ドックタウン小豆沢
11/8日　飯能／丸広百貨店
11/29日　同窓会／ドックタウン小豆沢予定
12月　お休み

◎プチふれあい会（さいたま市　ハレノテラス）

2/2　4/5　5/24　を予定しております。
※詳しくは又お知らせ致します

〇こつぶママ　プチプチふれあい会

（新松戸　シャロンシェリー）
日時：１月１２日（日）１２時００分から１５時００分
場所：ドッグカフェ・シャロンシェリー
住所：千葉県松戸市新松戸北１－１０－１

（門前仲町）
1月19日、4月5日、7月12日、10月18日
※詳しくは又お知らせ致します

〇ぽえママ　プチパピふれあい会
（横浜地区　大倉山）
日時：１月１２日（日）１３時から１６時
場所：バディ動物病院 隣り（横浜市港北区大倉山２－７－４７（１０５）

◎詳しくはホームページのお知らせをご覧下さいませ

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ハッピー犬屋敷２０２０年カレンダー

①A４型・・・１２００円
②卓上型・・・１０００円
どちらも送料込みです。

カレンダーのお申込み＆振込先など詳細はHPの方をご参照下さいませ。



２０２０年カレンダーお申込み

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ご支援のお願い
１００匹近いわんこがおりますので、フード、シートは常に必要です。よろしくお願い致します！
●歯のない子、偏食のある子が多いので、ウェットフード
●アミノペプチドフォーミュラーなど消化器の弱い子用のフード、皮膚疾患用のフード
●ベビーのドライフード（ちびベビー用小粒／玄海用大粒）、ベビーウェット（パウチ、缶詰）
●スーパーワイド、ワイド、レギュラーの順ですが、預かりママさんや施設によって色々使いますので、基本色々OKです。
●スタンプーベビー玄海、の心臓手術募金のご協力をお願い致します。
振込先はカレンダーと同じですが、ゲンカイシエンとご記入下さいませ。

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このところ忙しくて、皆さんへのお返事が滞ってます。
一応２週間お返事がなかったら・・とメールしてますが、もう少し余裕をもって頂くか、気になる方はメールを下さいませ。
ただ、その前に里親になる条件をお読みになりご自身が里親としての
条件を満たしているか、ご確認いただければと思います。

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今日の記事です。

今日はお正月の保健室の様子と少しプライベートな
ショコママ家のお正月風景を・・・

お正月と言いますか、ショコママは北海道出身なので
正確には大晦日の風景です。
北海道は元旦より大晦日が１番のイベントなんです。

なぜなのかな、と調べてみたことがあるのですが、
北海道と東北の一部では旧暦でお正月を迎えるようです。

現代人の感覚だと、新年の始まりは1月1日の午前0時、日付が変わってからです。
ところが、旧暦では１２月３１日の日没をもって「正月」がスタートするんだそうです。

そう言えば、親は１２月３１日のことを年取りと呼んでいました。

親戚がどこかの家に集まって年越しをするんです。
大晦日の晩は、旧暦だと既に正月になっているのですから、おせち料理を食べるわけです。

ちなみに、北海道では七夕祭りやお盆も旧暦で祝ったりします。
七夕は８月７日だとずっと思っていました。

ちなみに年越しそばも大晦日に食べます。
なので、大晦日はお母さんは大変忙しいです。



ショコママ家も未だにショコママが徹夜でおせちを作り、集まった子供達は食べるのみ、という感じです。
娘２人は結婚しているので５人＋２人＝７人分のお料理を作らないとなりません。




みんな、いい歳をして必死で食いついてます（笑）



こんな活動をしているので、わんこのお世話も当然
いつも通りありながらのおせち作りは結構大変です。

そうは言いましても年に１回の大イベントが大晦日なので頑張っています。

正直、おせち作りより大変なのが、普段はわんこ仕様に
なってる我が家を人が過ごせる家に戻さないと
ならないので、その大掃除も大変でした。

お料理は前日に７割くらいは作っておいて、
当日は生ものなどを用意する、という感じです。

毎年、大変なものはやめて、買って済ませようと
思うのですが、ついつい作ってしまいます。

でも、いつかお寿司を取るとか、おせちを頼んで楽したい！
・・・といつも夢を見ているショコママです。
娘たちに「お母さんの煮物が食べたいの」とか
「黒豆が食べたいの」と言われるとついつい・・・

やはり外せないのはうま煮や黒豆、なますなどですが
この辺は簡単ですし、前日に作れますしね。
まあ、今後も作ってもいいかな、と。



特別面倒なものは作ってはいないのですが、やはり
品数と量で大変ですね。

今回の新メニューは・・・・

冷凍庫にあった塩鮭を使ったマリネです。



塩鮭を甘酒に漬けてジプロックに入れて一晩寝かせ
翌日、片栗粉をまぶし、オリーブオイルとガーリックで
焼いて、玉ねぎやレモン、オレンジピール、月桂樹などとマリネにしたものです。



甘酒に漬けることで塩が程よく柔らかくなって美味しかったです。



片栗粉をつけて焼くと香ばしくなって、更に酢、レモンやオレンジに漬けることでさっぱり＆うまみが増します。



お正月用品を入れるにあたり、塩鮭を整理しようと思いついたメニューです。
単にその時に甘酒を作って飲んでいたので「これ使ってみよう！」って。
ショコママの料理なんてそんなもんです（笑）

黒豆は圧力鍋を使って作るので簡単です。
とにかく豆を汁から出してはダメですね。
しわしわになってしまいます。
食べる寸前まで汁に入れてます。



あと、大好きな芋栗きんとんですが・・・・・



今回はこんな形にしました。
いつもは茶巾にするのですが、ちょっと遊んでみたくなりました。



白いのは牛乳寒です。
これも、冷蔵庫に残っていた牛乳がジャマだな、と
思ったのがきっかけです（笑）



こちらはワインに炭酸、ジュース、あとはフルーツを入れたサングリアです。
苺を買おうと思っていて忘れてきましたが。



あとはシーフードサラダやローストビーフ、お刺身、きんぴらなどはいつもの通りです。








きんぴらは型抜きをした後の人参などがあったので
それも使って五目きんぴらになりました。



ローストビーフはね、お肉よりソースが大事です。
毎年沢山作って、お肉と一緒に子供達や弟家族に
送ります。



沢山作ったのを残しておいて、たまに冷凍してある
ローストビーフ用に使います。
玉ねぎ、オリーブオイルとお醤油、ミックスピクルス、
ニンニク、ショウガ、その他細々入れてます。
結構小１年持つのでそれを次の年用のソースに＋して使います。

熟成された玉ねぎの味が毎年繋がっていきます。



毎年、いつもの料理＋新しいものを１つ２つ入れます。
大抵オーブン料理があるのですが、今回はパスしました。

あ、写真は忘れましたが、お蕎麦も勿論作りました。

数年前から少し簡略化したのは取り皿はペーパープレートにしたこと。
宴の後の片付けが超大変だったので、取り皿とコップは紙にしました。
それだけでも随分楽になりました。

まあ、そんな感じでショコママ家の年取りは家族団らん、紅白歌合戦を見ながら過ぎて行きました。


そして、元旦はどうするかと言いますと、お節の残りと
お雑煮です。
夜は残してあったお刺身と前日のリメイク料理。
蟹の端っこときんぴらで五目おこわなど・・・・

後ろのタッパーは見なかったことに（笑）




そして本日２日の朝ごはんはパン！

これもリメイクです。
パンにマリネに使ったスモークサーモンと玉ねぎを
載せて、出汁巻き卵の端っこやローストビーフの
端っこをのせてます。




そして、ラストはわんこのお正月ご飯です。

実は留美さんからお節を送って頂いたので、
それをみんなに分けて、当然足りないのと
ハイカロリーになるので、お豆腐と（笑）
パリンママさんから頂いたチキンネックで豪華なお正月。

皆様のご厚意でわんこご飯は楽させて頂きました！







保健室は食事制約のある子も多いので、
全員にはあげられないのですが、
それも仕方ないですね。
まずは健康であることが大切！



ちょっと私的なショコママ家のお正月でした。
ハッピー犬屋敷を始めたばかりのショコママブログは
こんなことがメインだったんですよ。
わんこのご飯や人間のお料理紹介も多かったかな。

なので、年に１回は原点回帰も含めて、こんな私的な
お料理写真を使わせて頂きました。

明日から、ハッピー犬屋敷保健室ブログに戻ります！

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ショコママ 家のおせちが食べたい&わんこ達が少しでも元気に毎日を過ごせますように！
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