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ワンズご飯 ワンコパン

結論から言いますと、
先ほどのテリーヌ風(にする予定)はちょっと
固まりが弱かったです。
はやりゼリーが足りなかったですね。
晩ご飯です。
G1
反省して、たまには説明書きに近い分量を入れます。
だいたい私の料理は分量とかはないんです。
材料を見て、あとは見た目の感じで作ってしまうので
たまに失敗します。
気を取り直して、ゼリーも入れ直して
現在固めてます。

犬パンを作りました。
強力粉、豆乳か水(強力粉の半分)、ヨーグルト
カボチャのボイルしたもの、重曹・・・

よく混ぜて、生地がなめらかになったら
一旦常温で寝かす。(2,3時間)
2倍1
写真の接近度で同じように見えますが
実は2倍に膨れました。
2倍
イーストも塩もオイルも何も使ってなくても
膨らみました~!
焼き上げると
G5
G6
人間用には少し塩味とかあるとよりいいかもです。
パン屋のパンとはちょいと違い、よく天然酵母パンとかありますが
どちらかというと、そっちに近い感じの素朴な味かな~。
焼きたてはめちゃ美味しい!
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