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美味しい~!残りご飯パンバリエーション

バリエーションのシナモンロールです。

材料は
強力粉 200g
冷ご飯 150g
水   100CC
牛乳   50CC
イースト  2g
塩     4g
砂糖   15g
バター  10g

です。ポイントは

冷ごはんです。

必要なのは先ほどの材料で一次発酵まで終わらせた生地です。

●その生地を軽く丸め、スケッパーで2等分にします。

●1つの生地を麺棒で長方形にのばし、生地の手前三分の二に

グラニュー糖大さじ2、シナモン小さじ1、干しブドウ50g
をまんべんなくのせていきます。それをくるくると巻いてきます。
最後はしっかりとくっつけておきます。残りの生地も同じく。

●そのロール生地1本を5等分にします。オーブンにクッキングシートを敷き、
切り口を上にして30~35℃で30~40分、約二倍の大きさになるまで
発酵させます。

DSC08698 (500x375)

●ドリュウル(卵半分を水で溶いたもの)を表面に塗り

DSC08700 (500x375)

約180℃に予熱したオーブンで約20分
焼きます。

DSC08701 (500x375)

結果です。

DSC08702 (500x375)


あと、チョコパンも焼きました。

先ほどの生地にココアを大さじ二杯混ぜればよいのです。

結果です。

DSC08704 (500x375)

全て、試食済み・・・かなりやばいです。

いえいえ、味はかなりおいしいですが、カロリーがです(^_^;)

まだ~?

DSC08687 (500x375)
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コメント


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ショコママさん。お料理すごすぎですっv-218
わんこの手作り食も今までの分も見させていただきましたが、どれも美味しそうで、バリエーションも豊富で・・・
わたくしは、足元にもおよびませんv-409
チョコラのごはん。真剣に考えているのですが、
チョコラがけっこう好き嫌いありそうなんです。
どんなものでしょう~?e-257
  • のだちょこ
  • URL
  • 2011年11月03日(木)23:28 [編集]
 
ウチもホームベーカリー 約3年ほど 箱に入ったままです。。。(汗)

私も コネと発酵までしか使いませんでしたが

でもこの冷ご飯レシピ なんだかとっても美味しそうなので 

久々に 焼いちゃおうかな v-366

 
  • coco's mom
  • URL
  • 2011年11月04日(金)03:33 [編集]
 
今度試食会に呼んでください!
おいしそう~ちびっこ達も椅子の上でお鼻ヒクヒクさせてますねv-10
そうそう!ショコママから頂いたルチュのお洋服今ミニーちゃんTとジーンズスカートがぴったりで、
ルチュのお気に入りです!本当にありがとうございましたv-238
 
初めてコメントさせてもらいます。
ショコママさんは保護犬達をお世話してたんですね。
うちのブログに遊びにきてくださり、6匹のワンコ達と書かれてたのでにぎやかでいいな~と単純に思ってしまい勘違いしてました。
ごめんなさいv-436
ワンコ達の紹介欄を見ると、病気をかかえてたり、元繁殖犬の子が居たり・・ペットショップのケースには決して置いてもらえないであろうワンちゃんたち一人一人に愛情を注ぎ、本気で可愛がってくれる里親さんを探す・・なかなかできない事です。ペットブームの裏にはこういう事が起きてるという・・これが現実ですよね。一匹でも多くのワンちゃんが幸せな人生を送れますように。
あと、沢山のワンコが居るのに手作りごはんやパン作り・・
見習わなきゃe-330
また遊びにこさせてもらいますねっe-446

  • Smile&Nico
  • URL
  • 2011年11月04日(金)14:14 [編集]
 
勝手に私のブログにリンク貼らせて頂きました
事後となり申し訳ありません
宜しくお願いいたします
              めんキチ
  • めんキチ
  • URL
  • 2011年11月04日(金)17:18 [編集]
めん 
ありがとうございます。嬉しいです。これからもよろしく!
  • ショコママ
  • URL
  • 2011年11月04日(金)17:26 [編集]
coco's mom 
> 久々に 焼いちゃおうかな v-366
久々に焼いちゃえ~!はまると暫く続くのよね(笑)
でも、このレシピでバリエーション色々できるから楽ちん!
ぜひ、お試しあれ。
  • ショコママ
  • URL
  • 2011年11月04日(金)17:30 [編集]
Smile&Nico 
わたしができることなんて、ほんの小さなことです。でも、これからわんこを飼おうという方が、私のブログを見て、保護犬を選択肢に入れてくださる事があれば、それが喜びです。今は自分のわんこの世話で保護犬の広報係、という感じです。
  • ショコママ
  • URL
  • 2011年11月04日(金)17:34 [編集]
 
ああ、シナモンロールっv-10
もうそこにダイブしたいですっv-237
昨日、焼こうと思ったらご飯がない・・・。
今日はちょっと多めに焚いたから、
今夜予約でパンを焼こうと思います。
明日が楽しみ・・・。
プリンちゃんたち、パンが待ち遠しいみたいだね。
プリンちゃんもすっかりショコママ家の一員になったね。
見ていて嬉しい・・・e-343
Lucu+ママ 
ぜひ、お呼びしたいわね~。当分続きそうなブームです。でも、太りそうだわ、わんも私も。
  • ショコママ
  • URL
  • 2011年11月04日(金)17:40 [編集]
 
おいしそうだね。
うちのホームベーカリーずっと出してなかったことに気づかせてくれてありがと!

久しぶりにパン焼いてみようかな~。

以前は毎日焼いていたんだけどー、かなり前のホームベーカリーなもんで発酵時の音がうるさいのー、米粉を買ってパンでも焼こうかなってずっと在庫してたぁ~、焼いてみよっと!
空天ママ 
シナモンロールおいしいよ~!作って、作って!でも、牛乳を使ってるので予約は心配かも。
  • ショコママ
  • URL
  • 2011年11月04日(金)21:09 [編集]
Re: タイトルなし 
私もゴパンに買い替えよう、と思ったくらい。でも、残りご飯で十分いけるぞ~!
  • ショコママ
  • URL
  • 2011年11月04日(金)21:30 [編集]
 
オヤツクッキー届きました(*^-^*)
ありがとうございました。
2わんことも目の色変えてがっついてましたよん
余程 美味しいんでしょうね~i-80
ショコママさんの愛情いっぱいの手作りですもの

他のお料理も凄すぎです。いろいろと参考にさせて
いただきますね~ 取り急ぎお礼でした。
  • あやさわ母
  • URL
  • 2011年11月05日(土)21:05 [編集]
あやさわママ 
クッキー喜んでいただけて嬉しいですv-344
うちもクッキーあげ過ぎて太らせて、プリンに頂いた洋服が
着れなくなったら大変!
  • ショコママ
  • URL
  • 2011年11月06日(日)10:36 [編集]

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